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899: 名無しの生活暮らしさん 2016/07/28(木)16:20:52 ID:5YY
母が畑で色々作ってるのだが、雨やらなんやらで数日畑に行けなかった
今日、畑から色々持って帰ってきたが、キュウリがゴーヤみたいにバカでかくなってたw
しかも20本以上ある…
(キュウリはすぐにでかくなるらしい)

塩漬けにして漬物にするらしいが、うまくいくんだろうか?

ちなみに、ピーマンも同じくらい多くある
こちらはそんなに大きくはなく、普通サイズ程度

これでも人に何本かおすそわけしたらしいが、2人家族でどうやって消化したもんか…




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900: 名無しの生活暮らしさん 2016/07/28(木)17:21:06 ID:bHv
>>899
ピーマンに関しては「無限ピーマン」というレシピがあるらしい
検索してみてね




903: 名無しの生活暮らしさん 2016/07/28(木)17:35:22 ID:5Fw
>>899
キュウリは何にでも入れられるから消費はまだ楽な方じゃないかな
うちではサラダから麺類から味噌汁に炒め物まで何にでも入れるよ
そのまま切って甘味噌つけておやつ代わり食べるのもいい
しばらくキュウリ三昧になるけどw




904: 名無しの生活暮らしさん 2016/07/28(木)17:44:40 ID:VUv
>>899
ピーラーで皮を剥くと青臭さが軽減するからわりといろんな料理に使える
麻婆キュウリとかもおいしいよ




905: 名無しの生活暮らしさん 2016/07/28(木)17:48:29 ID:5YY
>>900
ありがとう
こういうレシピがあるのか、知らなかった


>>903
酢の物とあわせたりしたりしてるけど…う~ん
手軽に塩昆布と混ぜ合わせた漬物もどきもあるけど…

ちなみにupしようと写真を携帯で撮ったけど、(PCのメールに送れず)upできない
長さは、500mlロング缶を縦に2本くらい
太さはそこまで太くないが、結構太い


>>904
麻婆キュウリ
これも初めて知った、ありがとう




906: 名無しの生活暮らしさん 2016/07/28(木)18:01:24 ID:CK0
>>905
きゅうりは卵スープに入れたりオイスターソースとかで炒めてもおいしいよ

あと包丁か麺棒なんかでつぶして、胡麻と胡麻油と生姜と塩で胡麻塩きゅうり

塩昆布や鶏ガラスープの素入れてもおいしいよ




911: 名無しの生活暮らしさん 2016/07/28(木)18:20:07 ID:5YY
>>906
ありがとう

キュウリって、生が基本的な食べ方だと思ってたけど、色々応用がきくようだね
でも、基本的に生以外に馴染みがない食材だから、(私も含め)他の方法を知らない人が多いみたい




918: 名無しの生活暮らしさん 2016/07/28(木)18:52:36 ID:CK0
>>911
そうみたいだね
私も中華で炒めるって知って初めて作ったんだよね
豆板醤とか案外何にでも合うよ
きゅうりは利尿効果もあって身体にいいよ
せっかくだし色々試してみてね!




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