熊の刺身を食べたけど、全然臭くないんだね!!脂身が厚かったけど、脂っこくはなくておいしいわ!!

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36: 名無しの生活暮らしさん 2016/12/14(水)10:22:19 ID:hMb
熊の刺身を食べたけど、全然臭くなかった。
脂身が厚かったけど、脂っこくはなくておいしかったよ。
やっぱり処理次第なんじゃないかな。

猪の肝をもらったけど、血抜きが大変だった。
塩ゆでにして、白雪姫のお妃ごっこしようかと思ったけど、
あまりの臭さに佃煮にするしかなかった・・・




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38: 名無しの生活暮らしさん 2016/12/14(水)10:37:52 ID:Vrq
>>36

「猪の肝を塩ゆでにして白雪姫お妃ごっこ」って、記憶にないなあ
思い出せないから、すまんですがkwsk

野生生活満喫みたいで、羨ましいぞー
山間部にお住まい?
それとも住宅街?
普段の生活知りたいのう




42: 名無しの生活暮らしさん 2016/12/14(水)11:32:50 ID:Vrq
>>38です。
調べてわかったので前半無しで、差し支えのない範囲で野生生活教えてクレクレ




39: 名無しの生活暮らしさん 2016/12/14(水)10:42:37 ID:Eky
>>36
熊肉って生で食べていいの…?何て言うか、虫とか肝炎系のウィルスとか…




40: 名無しの生活暮らしさん 2016/12/14(水)11:01:58 ID:iSY
>>36
私が読んだ本は鹿の心臓だったw
ジビエに恵まれた生活いいねぇ
処理は大変そうだけど獣肉好きだから羨ましいわー




43: 名無しの生活暮らしさん 2016/12/14(水)11:45:22 ID:hMb
野生生活というか、山の中に住んでいるため、周りに狩猟をする知り合いが何人かいるだけです。
それでも、骨や肝などは喜ぶ人が限られるため、私のところに来る感じですかねw
ご期待に沿えず申し訳ないw
やっぱり他所の奥さんなどは、血・匂い・感触などが相まって、嫌がる方も多いようです。
私も初めのうちは触るのも気持ち悪かったんですが、慣れというものは恐ろしいものです・・・
猟をする方は、骨ばっかりじゃ悪いから~と肉も入れてくださいます。ソレガウレシイ

>>39
なんでも、真冬の冬眠中に獲った熊は、きちんとしたところで処理すれば、生でも食べられるようです。
私も、お刺身用としていただいたものでなければ、お刺身としては食べたことがありません。

>>40
鹿いいですね!私の読んだ本では、猪の肝臓の塩ゆででした。




44: 名無しの生活暮らしさん 2016/12/14(水)12:07:03 ID:Vrq
>>43
おお、ありがとう
やっぱり、山中にお住まいなんですね!
街場の軟弱な生活者にとっては、刺激的なお話です
>私も初めのうちは触るのも気持ち悪かったんですが、
お肉だけじゃなくて骨や内臓にまで範囲広げ、今の生活堪能してらっしゃるの素敵です。
もしまだなら、ブログなどで「やまの365日」を是非是非!!




45: 名無しの生活暮らしさん 2016/12/14(水)12:21:56 ID:Eky
>>43
ほえー…ありがとう、勉強になりました




37: 名無しの生活暮らしさん 2016/12/14(水)10:22:50 ID:hMb
あ、猪の骨を処理したのも私ですw




41: 名無しの生活暮らしさん 2016/12/14(水)11:04:08 ID:Gm4
>>37
ワイルド!




 
 

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